Пресс-служба
СМИ о нас
Опубликовано: газета «Моя земля», № 24, 21 декабря 2016 г.
Оригинальная верстка (формат JPEG, 785 КБ)
«Каштаны» к новогоднему столу, снегопад с люстры и вера в сказку? Конечно!
Встречаем зимние праздники по-омски: наблюдения, добрые советы и пожелания под бой курантов
Накануне Нового года мы встретились с сотрудниками ООО «Газпром межрегионгаз Омск» — некоторые из них рассказали, как встречают новогодние праздники и к чему стремятся, чтобы было весело, красиво и душевно! Может быть, кому-то их семейные традиции и взгляды на жизнь помогут провести предстоящие праздники по-новому. А почему бы и нет!
Людмила Квинт, юрисконсульт компании:
А Дед Мороз-то наследил…
— Семья у нас небольшая: мы с сыном Элиасом и наши бабушка и дедушка, которые всегда рядом в самые важные минуты жизни. Для нас с родителями Новый год — это семейный праздник. И для моего сына новогодняя ночь ассоциируется с праздником в кругу семьи.
Традиционно накрываем праздничный стол, а потом мы выходим на набережную Иртыша (живём рядом), чтобы полюбоваться праздничным оформлением города, заснеженной рекой, подышать воздухом, понаблюдать за звездами, поиграть в снежки, пообщаться с такими же, как мы, полуночниками.
Когда Элиас был младше, проще было создать волшебные ощущения праздника. Перед выходом на улицу, пока сын возился в коридоре, я успевала положить подарок под елку, «рассыпать» снежинки, «оставить» на них след от обуви Деда Мороза, приоткрыть форточку… Потом мы выходили на улицу, гуляли, веселились. Когда возвращались, Элиас чуть ли не с порога кричал: «Мама, Дед Мороз уже побывал у нас! Смотри, наследил сколько! Ой, а вот подарок от него…». Радости не было предела.
Сейчас сын подрос, и этот номер уже не проходит. Но банально дарить новогодний подарок не хочется, поэтому устраиваю ему квест по квартире: пишу записочки с загадками или заданием, сын разгадывает их, узнаёт новое направление, где находится следующая записка на пути к долгожданному подарку и так далее.
Мы друг для друга делаем небольшие сюрпризы. Я, например, пеку печенье с добрыми прогнозами на наступающий год. Разламываешь выпечку и находишь там пожелание. Мы храним эти записочки практически весь год. На Рождество у нас тоже немало занимательного бывает. Элиас растапливает воск, выливает его на воду. Потом воск застывает, и мы все вместе пытаемся разгадать, что получилось и что это может означать. В последнее время он и в новогоднюю ночь выливает воск. Любит фантазировать! Эту черту — его склонность к фантазии — стараюсь поддерживать.
Фейерверк фантазий
Во время прогулок в новогодний вечер поводов для наблюдения и фантазий хватает. Задаем себе вопрос: «Чем занимаются люди накануне празднования?». И наблюдаем за прохожими и прогуливающимися. Вот идёт бабушка, выгуливает собачку. Она каждый вечер прогуливается по набережной с собачкой. В её распорядке дня ничего не изменилось. Рядом рослый мужчина в спортивном костюме неспешно бежит по тротуару — он и неделю назад бегал каждый вечер, и месяц назад… Мимо проносятся машины — возможно, сидящие там развозят подарки родным или спешат домой, чтобы успеть встретить Новый год в кругу близких людей. Недалеко компания хохочущих подростков устроила фейерверк на набережной. Сын уже не первый год тоже запускает салюты и фейерверки. А какой же праздник без огненной феерии!
Спрашиваете, что готовлю на новогодний стол? Лет в 12 научилась печь печенье «Каштаны». Оно красивое и вкусное получалось и с той поры стало традиционным новогодним угощением.
Рецепт такой: 250 г размягченного маргарина хорошо растереть, добавить смесь, приготовленную из 4 вареных желтков, 1 ст. ложки сахара, 2-3 ст. ложек сметаны и чуть-чуть гашеной соды. Все хорошо перемешать и добавить около 3 стаканов муки. Замесить тесто, некрутое. Отделять кусочки теста и формовать шарики размером с грецкий орех. Выпечь в духовке (минут 20-30) до светло-золотистого цвета. Остудить. Обмакнуть в глазурь и обвалять в вафельной крошке (натереть на терке 0,5 кг вафель). Глазурь: разломать плитку хорошего горького шоколада, добавить 1 стакан сахара, 100 г масла, 5 ст. ложек молока, 2 ст. ложки какао, поставить кастрюльку с содержимым на медленный огонь, довести до легкого кипения, постоянно помешивая. Остудить. Лучше сразу несколько шариков положить в глазурь и по одному вылавливать и обваливать в крошке. Если глазурь станет застывать, можно ненадолго поставить на огонь, чуть прогреть. Удобнее взять тарелочку и положить в нее пару ложек крошки, там обваливать шарики, каждый раз добавляя «свежей» крошки. Просто объеденье!
Готовить люблю, и нельзя сказать, что это диетические блюда. Обычно готовлю мясные и рыбные блюда с маслицем, сливочками, нежные… калорийные. Новый год же… Но! Здоровью и правильному питанию все же уделяю внимание. Именно поэтому стараюсь запастись впрок мёдом, кедровыми орехами, клюквой, брусникой, оливковым маслом (у меня друзья в Греции — присылают настоящее оливковое масло). И с утра выпиваю стакан теплой воды, потом принимаю столовую ложку оливкового масла, через несколько минут съедаю столовую ложку меда. Этот «набор» помогает организму, в том числе и после новогодней ночи, — насыщает витаминами, полезными жирами — обменные процессы приходят в норму, кожа становится здоровой, подтягивается… Комфорт и красота!
Каждый из нас встречает Новый год и Рождество по-своему. Пусть все мы проведём новогодние праздники так, как хотелось бы. Все-таки не разнообразное застолье главное в эти праздничные дни, а любовь и понимание близких людей, уют и добрый свет в окнах родного дома и ожидание, даже взрослыми, чуда, которое обязательно произойдёт!
С Новым годом и Рождеством Христовым!
Оксана Трошкова, бухгалтер компании:
Здравствуйте, приехали!
— Новый год — главный праздник в нашей семье. У нас традиция, каждый год 31-го декабря стараемся навестить всех родственников и друзей, сказать теплые слова и вручить подарки. С радостью разделяют наше предновогоднее путешествие дочери — Виктория и Екатерина. Бывает, что возвращаемся под бой курантов, еле-еле успеваем забежать в квартиру, сесть за заранее накрытый стол. Отмечаем Новый год весело — в маскарадных костюмах, с песнями, шутками, конкурсами. Пройдет время, и дети будут вспоминать свое детство, веселые праздники — это им поможет в будущем выстраивать правильные отношения внутри своей семьи.
Конечно, в оформлении квартиры стараюсь отразить сказочную атмосферу новогоднего праздника. Друзья и родственники, заходя к нам, говорят одну и ту же фразу: «О, мы как в сказку попали». Сразу у входа в прихожей на светильнике висят на лентах «снежные хлопья» — пуховые шарики. В гостиной люстра украшена дождинками с серебристыми снежинками на разной высоте. И складывается ощущение тихо падающего снега. Портьеры, стены, двери украшают еловые гирлянды, на которых живут своей сказочной жизнью зимние птицы и феи. Конечно же, центром притяжения всегда является нарядная ёлка.
История старого барабана и не только…
Часто украшаем квартиру вместе с детьми. В прошлом году сделали воздушный шар, на котором в корзине летят Дед Мороз и Снеговик. Как сделали? Надули обычный воздушный шар, облепили его цветной бумагой — работали в технике папье-маше. Корзину соорудили из старого барабана (и тишина наступила, и красота получилась)! Привязали оформленную корзину лентами к шару. В корзину поместили Снеговика, а Дед Мороз пытается в неё забраться по веревке. Веселая инсталляция получилась! Собственно, к дизайнерским находкам меня подвигли именно дети. Не имея навыков шитья, на первый утренник в детском саду смастерила Вике костюм Куклы, а потом Кате — Осени. Получилось нарядно. Праздников в нашей жизни значительно меньше, чем будней, так почему бы их не украсить?
Подарки детям мы кладём под елочку. Когда девчонки были младше, их не покидала уверенность, что это проделки Деда Мороза. Сейчас уже подозревают нас, родителей, в «творении чудес». Но мы стараемся сохранять интригу — пусть Катерина с Викой дольше верят в сказку. Кстати, ещё у детской кровати мы прикрепляем Новогодний чулок, в который каждое утро кладём конфеты «от Деда Мороза»…
Что хотелось бы пожелать накануне праздников? Главное составляющее счастья нужно, прежде всего, искать в своей душе. И это не что иное, как гармония, именно она приводит к внутренней красоте и к тому самому счастью. Внешность всегда можно «сделать», гораздо сложнее прийти к внутренней красоте. Именно она даёт волну позитива и доброго света, которые чувствуют другие, особенно это важно для близких и детей. Положительного заряда нам так не хватает. Мы постоянно спешим, торопимся — в борьбе за карьеру, деньги, мнимый успех — и не понимаем, что это далеко не самое главное. Желаю всем нам гармоничного состояния души!
С Новым годом, с новым счастьем!
